家具的雕刻装饰是更具艺术性的技法门类。按所使用的材料类型，通常可将雕刻分为木雕、竹雕、砖雕、石雕或玉雕、牙雕或骨雕、漆雕、冰雕等，除木雕和漆雕外，家具也常局部装饰竹雕、玉雕、牙雕等。按作品的形态特征，可将雕刻分为毛雕、平雕、浮雕、透雕、圆雕及综合雕等。

1.毛雕

  毛雕也称凹雕，属于最简单的雕刻。它是在平板上或饰件表面刻出粗细和深浅不同的直线或曲线而形成各种图案的雕刻手法

2.平雕

  平雕是在一定面积的平面或曲面上，雕出与材料表面有相同深度或高度的花纹。平雕又分阴刻和阳刻。阴刻是以凹进的部分（挖掉的部会）形成图案，阳刻是台凸出的部分（留下的部分）形成图案。家具上以阳刻为常用，如绦环板的绦环线等。

3.浮雕

  浮雕是指形成图纹的部分呈高代不同的凸起，因此也称凸雕。按图纹凸起的高度，浮雕又分为低浮雕、中浮雕和高浮雕。家具上多为中低浮雕，常用于柜类等家具的面板装饰。

4.透雕

  透雕是在一定厚度的板子上，将地子部分镂空，留下的部分形成装饰图案，再对图案做适当的毛雕处理，使之呈现出一定的立体感。透雕是古典家具中较为普遍使用的装饰手法，有一面做和两面做之别。一面做即只在正面图案上施以毛雕，不常看到的背面则不加处理；两面做即正背面均施毛雕，适合隔扇等两面可视的构件采用。

5.圆雕

  圆雕即全方位的立体雕刻，或称贷实体雕刻。圆雕在家具中多用于立柱、腿子和枨子等的装饰。

6.综合雕

  综合雕是指将几种雕刻手法集于一身的装饰手法，多见于多扇屏风、柜子等大件家具。